冬日的时光静静地流逝，洁白的雪花愉快地飘洒，我们不知不觉地进入了寒冷的冬季。
当我们察觉到冬天的气息渐渐浓厚时，也标志着我们即将迎来冬天里最重要的节气——冬至。古代诗人杜甫曾用诗句“冬至阳生春又来”来形容，还有一句“冬至大如年”的说法，从中我们可以看出冬至的重要性，其地位丝毫不逊于过年。一提到冬至，吃饺子就是绕不开的话题了，那么今天小编就来跟大家唠唠饺子的好拍档——蘸料。
很多朋友一说到饺子蘸料就会想到陈醋，事实上光有陈醋虽然能提升饺子的美味度，但是如果再往陈醋里滴上一滴香油，那么这份饺子才能算得上是功德圆满了。香油和饺子的搭配除了体现在蘸料中，还能在和馅中大展身手。包过饺子的朋友都知道和饺子馅时需要加入一点食用油为馅料增添风味，一般大家选择的都是玉米油、葵花籽油等常见烹饪用油。实际上香油这种常用于调味的食用油，滴上一点在饺子馅中就能让平平无奇的内馅香飘十里，煮好的饺子一口下去都不用蘸料便已唇齿留香。
那么为了迎接冬至，大家除了要准备好包饺子的工具和食材也要准备好一瓶香油。在选择香油的时候建议大家选择小磨芝麻香油。因为它是芝麻籽经过焙炒和石磨磨浆，采用水代法制取的成品芝麻油，香味更加醇厚对饺子的味道帮助更大。可以选择金龙鱼小磨芝麻香油，金龙鱼小磨芝麻香油精心挑选优质原料，采用传承千年的香油制取工艺，特殊低温研磨，，程度减少风味及营养流失，慢工出细活，用匠心成就香醇浓郁好味道。包装设计也十分贴心，出厂即带塑封，加上封闭拉环设计，防灰防尘，保证油品品质；还有回流孔设计和防滑底纹，使用起来更放心。
图源金龙鱼京东官方自营店
随着冬至的到来，北方最寒冷的一段时间就来了，祝大家冬至快乐，吃饺子别忘了搭配香油，味道更佳哦~